2021年9月17日の「秘密のケンミンショー極」で紹介された肉料理のお店をまとめました。
今回のケンミンショーは特別番で全国の肉料理をランキング形式で紹介しています。
第10位 骨付鳥（香川県）
一鶴 土器川店
骨付鳥発祥のお店です。
香川県内に6店舗チェーン展開されています。
おすすめの「骨付鳥 941円」はオーブンで焼いた鶏もも肉に熱した鶏脂を掛けて皮をパリパリに仕上げています。
塩胡椒とガーリックが効いていてお酒に合う濃い味付けです。
第9位 とんてき（三重県）
松本の来来憲
四日市市のとんてきで有名なお店です。
おすすめの「大とんてき 1540円」はウスターソースを2種類ブレンドして奥深い味わいのタレを作っています。
肉に切り込みを入れることによって、味が染み込んでご飯が進む一品です。
焼くときにニンニクを加えて、タレをよく馴染ませているのでパンチの効いた味わいになっています。
第8位 鶏の炭火焼（宮崎県）
ぐんけい 宮崎駅前店
宮崎駅前の鶏の炭火焼の有名店です。
おすすめの「鶏の炭火焼 2260円」は炭に直接鶏油を入れて、豪快に焼くことで炭の香りを鶏肉に足しています。
柚子胡椒を少しつければビールのつまみにピッタリな一品です。
嵐坊本店
宮崎市にある鶏の炭火焼のお店です。
こちらの「炭火焼（骨付きもも） 1100円」は骨付きで人気の商品です。
焼く時間はわずか20秒でレアで柔らかな鶏の炭火焼が頂けます。
第7位 爆弾ハンバーグ（栃木県）
フライングガーデン
主に栃木県にチェーン展開するステーキレストランです。
こちらの「爆弾キング」はその名の通り、爆弾のようにドデカイまん丸のフォルムをしています。
さらにお昼の「爆弾キングランチ 1099円」はご飯、スープもついた非常にお得なセットになっています。
第6位 津山ホルモンうどん（岡山県）
橋野食堂
津山市のホルモンうどんの人気店です。
こちらの「ホルモンうどん 790円」は新鮮な小腸、ハツ、センマイが入った焼きうどんです。
野菜はネギにもやしとシンプルでソースにはご主人秘伝の味噌ダレを使用しています。
お好み焼き よしむら
津山市のお好み焼き屋さんです。
こちらでは玉子で包んだ、オムうどん風のホルモンうどんが頂けます。
第5位 今治の焼き鳥（愛媛県）
新味鳥
今治市の焼き鳥屋さんです。
今治市では焼き鳥といえば「皮」が主役のようです。
しかも串に刺さずに提供されています。
カリッと焼かれた場所と柔らかい場所があり口の中にうまみが広がります。
ビールにも最高に合う一品です。
やきとり ちえ蔵
今治市の焼き鳥屋さんです。
こちらでも串に刺さっていない焼き鳥が提供されています。
鳥林
今治市の焼き鳥屋さんです。
こちらも串に刺さっていないタイプの焼き鳥の皮が提供されています。
鉄板に重しの鉄板を乗せてはさみ焼きにすることでパリパリに焼き上げています。
第4位 びっくり亭の焼肉（福岡県）
びっくり亭 本家 本店
福岡県内に6店展開する焼肉屋さんです。
昼間から行列ができるほど賑わっています。
おすすめの「焼肉 800円」豚のハラミとキャベツとニンニクで豪快に炒めています。
鉄板に溜まった油に卓上の辛味噌を溶かして頂くのが福岡流のようです。
リーズナブルでご飯によく合う一品です。
第3位 バラ焼き(青森県)
大昌園
十和田市の飲食店です。
おすすめの「バラ焼き 660円」はその名の通り、牛バラ肉と玉ねぎを甘辛いタレで焼いた料理です。
玉ねぎの甘さと牛肉の脂でご飯が進む1品です。
さらに青森のスーパーではバラ肉のタレが市販されており、青森県民は家庭でもバラ焼きを楽しめるようです。
第2位 鶏ちゃん （岐阜県）
まるはち食堂
下呂市にある食堂です。
おすすめの「鶏ちゃん」はジンギスカン鍋で鶏肉やキャベツを焼いていただきます。
甘辛いタレでビールやご飯が進む一品です。
鶏ちゃん専門店 杉の子
下呂市の鶏ちゃん専門店です。
おすすめの「鶏ちゃん（2人前） 1700円」は醤油、味噌、みりん、にんにくなどで作ったオリジナルのタレが大好評です。
第1位 ジンギスカン（北海道）
だるま4・4 二階亭
札幌市中央区にあるお店です。
おすすめの「ジンギスカン 1078円」の羊肉はマトンを使用しており、ラム肉よりクセがあって味が濃いのが特徴です。
マトンは臭みがあり好き嫌いが別れますが、北海道民はこの臭さがたまらなく好きなようです。
番外編 ウミヘビ(沖縄)
まるなが
沖縄市の飲食店です。
ウミヘビは毒を持っていますが3週間燻製にすることで毒抜きされています。
おすすめの「イラブ―汁 2500円」はイラブーを8時間煮込んでいるのでプルプルの食感になっています。
スープは地元の人いわく鰹節のような濃いー出汁の味がするようです。
おわりに
全国のジュージュー肉グルメをご紹介しました。
ご飯やビールが進みそうなものばかりでしたね！
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