2021年7月15日に「秘密のケンミンショー極」で紹介された静岡県のラーメン屋つをまとめました。
漁業や農業が盛んで富士山からの美味しい水がある静岡県には、おいしいラーメンがあるようです。
一元
静岡市にある味噌ラーメンのお店です。
「もやし味噌ラーメン 1000円」スープは半透明で、上に乗っている味噌を自分で溶かしていただきます。
味噌ラーメンには珍しく細麺で細切りのチャーシューやもやしが乗っていてスープは豚骨なので、ガッツリとした味もあっさりとした味も自分で調整することができます！
時代麺房ライオン
浜松市のラーメン屋さんです。
おすすめの「支那蕎麦 800円」は醤油をそのまま注いだような色の黒いスープが特徴で静岡では忍者系と呼ばれています。
チャーシューを煮込むときに出る沈殿物(旨味の塊)を使っているので独特の真っ黒なスープに仕上がっています。
黒い見た目に反して塩分はそれほど濃くはないのであっさりおいしく食べられます。
青木さざえ店
南伊豆町にある海鮮料理のお店です。
こちらでは伊勢海老を贅沢に使った「伊勢えびラーメン 1672円」は味噌味のスープに伊勢海老の旨味は詰まっています。
アドニス
富士市にある喫茶店です。
こちらのおすすめはつけ麺とナポリタンをミックスした「つけナポリタン 1200円」が人気です。
麺にはパスタで使われるデュラムセモリナ粉と小麦粉を混ぜて作っているので丁度パスタとラーメンのハイブリッドのようなラーメンです。
森下そば
藤枝市のラーメン屋さんです。
藤枝市では朝ラーといって朝からラーメンを食べる風習があり、こちらのお店も朝6時からオープンしています。
朝からツルっといけるあっさりとした醤油ラーメンが人気です。冷やしラーメンも朝からやっています。
マルナカ
こちらも藤枝市で朝の8時半からオープンしているラーメン屋さんです。
あっさりとした醤油ラーメンでロースチャーシューがおいしいと評判です。
麺屋 日出次
焼津市で朝ラーが食べられるお店で、朝9時からオープンしています。
こちらのおすすめは煮干しを使った濃厚なスープなので朝から食べるのは少しヘビーかもしれません。笑
※あっさり醤油ラーメンもあります。
ラーメン ル・デッサン
島田市で朝ラーが食べられるお店で、朝7時から営業しています。
超あっさりとしたスープにストレート麺が入った塩ラーメンが人気です。
おわりに
静岡にラーメンのイメージはなかったですが、どれも独自性があっておいしそうなラーメン屋ばかりでしたね！
個人的には日出次のあっさりとした煮干し蕎麦が食べたくなりました！笑
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