2021年9月2日に「秘密のケンミンショー極」で紹介された宮城県のホヤがおいしいお店についてまとめました。
ホヤといえば磯臭いとイメージする人も多いと思いますが、本場の新鮮なホヤは臭みがなくおいしいようです。
スーパービッグ吉成店
仙台市のスーパーです。
宮城県の新鮮な魚が並ぶ中、ホヤもかなりのスペースを設けて並んでいます。
こちらは特売で「ホヤ1個 84円」でしたが、宮城県内のスーパーでは1個約100円が相場のようです。
ほやほや屋
塩竈市の飲食店です。
名前からしてホヤを全面に押し出していますね。笑
こちらでは夏の定番の冷やし中華ならぬ「ほやし中華 1100円」をいただけます。
冷やし中華のトッピングに加えて生ホヤと蒸しホヤまで乗った、ホヤを贅沢に楽しめる一品です。
おわりに
今回は宮城の美味しいホヤが楽しめるお店をまとめました。
宮城県民は刺し身意外にも、蒸しホヤ、炊き込みご飯、パスタ、ホヤたまごなど様々なホヤ料理を頂くようです。
私もホヤは臭いイメージがあったのですが、本場の新鮮なホヤを一度食べてみたくなりました！
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