2021年12月21日に「マツコの知らない世界」で紹介されたティラミスがおいしいお店の情報をまとめました。
今回はプレゼンターとしてイタリア人料理研究家のベリッシモさんが本場さながらのおいしいティラミスが食べられるお店や日本独自の進化を遂げたティラミスを紹介しています。
京都森田製茶 神ティラミス
京都のお茶屋さんが製造している抹茶ティラミスです。
京都南部のお茶を使っているのでマツコも「抹茶がおいしい！」と感動していました。
※こちらはお取り寄せのみの販売になっています。
三代目茂蔵 豆腐まるごとティラミス
関東を中心に店舗展開する豆腐屋さんのお店です。
こちらでは様々な豆腐・豆乳製品を扱っており「豆腐まるごとティラミス」はチーズを使わず豆腐で作ったティラミスです。
豆腐を使っていながら濃厚な味が特徴です。
パティスリーエルブランジュ
大阪府門真市の洋菓子店です。
おすすめの「日本酒ティラミス 540円」はスポンジ生地にたっぷりと日本酒を染み込ませており、大人な味わいになっています。
マツコも「これはめっちゃうまい・・・」と大絶賛でした。
エル ビステッカーロ デイ マニャッチョーニ
東京の銀座にあるイタリアンのお店です。
こちらの山崎シェフはローマで6年修行されていてカルボナーラが絶品のお店です。ベリッシモいわくカルボナーラがおいしいお店は卵にこだわっているのでティラミスもおいしいのだそうです。
おすすめの「ヘーゼルナッツペーストのティラミス 660円」は餌までこだわった卵とヘーゼルナッツペーストを加えており、本場の人にも認められた味です。
タランテッラ ダ ルイジ
東京の白金高輪にあるイタリアンレストランです。ピザの本場ナポリで7年修行したシェフが作るピザが絶品のお店で週末は客の4割がイタリア人になるようです。
こちらの「ティラミスと季節のデザート 1320円」は深入りコーヒーで苦みを染み込ませたビスケットに濃厚なクリームが合わさって絶妙な味わいになっています。
エンポリオ アルマーニ カフェ
東京の表参道にあるアルマーニが経営するレストランです。
こちらの「ティラミス エンポリオアルマーニスタイル 1100円」はアマレットのゼリーが入っていて香ばしい大人な味わいになっています。
おわりに
私もティラミスは大好きなので行きたくなってきてしまいました。
特にエルブランジュの日本酒ティラミスは大人な味で美味しそうでしたね！
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