マツコの知らない世界 美味しいマイナーご当地野菜まとめ

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2021年5月4日に「マツコの知らない世界」で紹介された美味しいマイナーご当地野菜をまとめました。



自称「愛の野菜伝道師」こと小堀夏佳さん(46)がプレゼンターとしてマイナーご当地野菜を紹介しています。


フルーツマルとまと(興農宮崎)



宮崎のご当地野菜です。



こちらのトマトは普通のトマトより収穫までに2倍の時間がかかります。



さらに水を極力与えずにスパルタで育成することによって糖度が増しておいしくなるようです。



マツコも「おいっしい!実が詰まってる!」と絶賛していました!


あしたば



東京の伊豆諸島で栽培されている野菜です。


天ぷらなどでよく食べられています。


桜島大根

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鹿児島のご当地野菜です。


実がかなり大きいのが特徴です。


砂丘らっきょう



鳥取のご当地野菜です。


砂丘地で育てられているらっきょうです。


雪菜



山形のご当地野菜です。


全国でも珍しい雪の中で育つ野菜です。


とう(花茎)が立つほどに成長したところで収穫されます。



ていざなす

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長野のご当地野菜です。


甘味が強く大きいナスです。


焼いて食べると甘くておいしいナスです。



深谷もやし



埼玉のご当地野菜です。



根っこが長く旨味が強いもやしです。


その味は高く評価され、高級スーパー高級フレンチで使われているようです。


平家大根




宮崎で800年前から栽培されている大根です。



辛味と苦みがありおろし蕎麦やおろしステーキにも最適です。



ピーチかぶ(田中農園)

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千葉県のご当地野菜です。


まるで桃のように糖度のあるカブです。


水分量も多くジューシーで煮るとトロトロな食感になります。



葉つき玉ねぎ



兵庫県淡路島で作られている玉ねぎです。


新玉ねぎより早く葉がついているときに収穫します。


作っている農家がわずかのため、絶滅に瀕している野菜です。

雲仙こぶ高菜



長野県のご当地野菜です。


食の世界遺産に日本で初めて認定された野菜です。


漬け物ではなく炒めて食べてもおいしい高菜です。



おわりに



野菜にも色々個性があって面白いですね。


都内の高級スーパーでは色々な種類の野菜が売っているので、普段のスーパーから抜け出してみるのも面白いかもしれませんね!

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